Omas Eierlikör ist ein echter Klassiker! Selbstgemacht schmeckt er besonders cremig, aromatisch und hat genau die richtige Konsistenz – perfekt zum puren Genießen, als Geschenk oder zum Verfeinern von Desserts und Kuchen.

Heute habe ich für euch das Rezept für einen Orangen-Vanille-Eierlikör mit Licor 43. Eigentlich dachte ich ja dabei noch an eine Last Minute Geschenkidee -so kurz vor Weihnachten- aber ehrlich gesagt ist er zum verschenken eigentlich viel zu lecker.

Ein einfaches Rezept für selbst gemachten Marzipanlikör mit weißer Schokolade und Amaretto. Der Likör eignet sich gut zum Verschenken – besonders für die Weihnachtszeit.

Vergiss Vanillesoße aus dem Päckchen: Selbst gemacht wird sie seidig, aromatisch und garantiert ohne Klumpen.

Mein alkoholfreier Eierpunsch ist die perfekte Alternative für alle, die den klassischen Winterdrink ohne Alkohol genießen möchten – auch für Schwangere, Stillende und Kinder.

Ist dein Hefeteig auch manchmal eine kleine Diva, die einfach nicht aufgehen will? Oder wird er zäh, statt so richtig schön luftig? Keine Sorge, das kenne ich nur zu gut!

Dampfnudeln wie bei Oma: unten sanft karamellisiert, oben wolkig-fluffig. Mit meinem gelingsicheren Hefeteig und der richtigen Dampf-Methode klappt's ohne Ankleben – perfekt mit Vanillesoße, Kompott oder heißen Kirschen.

Wenn's schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken darf: Dieser saftige Apfelkuchen mit Streusel aus der Springform steht im Nu im Ofen.

Du hast Lust auf frische Sauerteigbrötchen, ohne langes Warten? Mit einem aktiven Starter und etwas Zeit zauberst du ganz entspannt schnelle Brötchen mit Sauerteig, ohne aufwendiges Formen.

Heute habe ich für euch ein traumhaft leckeres Dessert für Weihnachten. Eine Zimt-Panna cotta mit Pflaumen-Portweinsoße.