Haferflocken-Skyr Muffins / Ihr wünscht Euch immer wieder einfache Rezept und oft auch super gerne Rezepte und Mehl und (Industrie)Zucker. Hier habe ich wieder ein supereinfaches Rezept dafür. Proteinreiche Haferflocken-Skyr Muffins, ganz ohne...

Keto-Brötchen / Ein großer Wunsch von Euch, waren in der Tat neue Rezepte für Brot und Brötchen ohne Mehl. Das habe ich natürlich super gerne in Angriff genommen. Und ich kann Euch versprechen, dass die Brötchen wirklich gut geworden sind –...

Blitz-Sushi / Ich liebe Sushi – gutes gekauftes Sushi ist aber leider super teuer und selber Sushi rollen ist super aufwendig. Daher hab ich eine neue Variante für Dich: Blitz-Sushi. Hier schichtest Du die einzelnen Zutaten einfach in einer...

Hackbällchen-Eintopf mit Gemüse / Ich liebe ja die einfach Alltagsküche: unkompliziert, nahrhaft und mit richtig viel Gemüse (meine Empfehlung: schneide das Gemüse schön klein, das mögen Kinder lieber). Dieser Hackbällchen-Eintopf mit Gemüse gehört...

Chicken Tikka Masala / Als ich Euch neulich bei Instagram dieses einfache indische Rezept für proteinreiches Chicken Tikka Masala gezeigt habe, habt Ihr mein Postfach gesprengt. Und ich kann es verstehen – es ist so lecker und on top noch...

Dinkel-Zwilling / Ich liebe einfache Brote. Normalerweise backe ich ja super gerne mit Vollkorn, aber manchmal wünscht sich die Familie eben auch mal wieder ein schönes Weißbrot. Der Dinkel-Zwilling ist dann das perfekte Brot dafür – nur 4...

20 Minuten Ofen-Lachs / Wenn es schnell gehen muss, dann ist dieser 20 Minuten Ofen-Lachs mit Brokkoli und asiatischem Gurkensalat eines meiner liebsten blitzschnellen Rezepte. Während der Lachs und der Brokkoli im Ofen gart, bereitest du noch...

Hüttenkäsesalat mit Sardinen /Ich bin ein großer Fan von schnellen Salaten, die gehen einfach immer. Besonders Hüttenkäse, also körniger Frischkäse, kommt bei mir ständig mit hinein. Um den Proteingehalt noch weiter zu pushen, toppe ich das Ganze...

Kartoffel-Lachs-Bowl /Ich weiß, ihr mögt solche Bowls genauso sehr wie ich. Und dabei habe ich ganz neu meine Liebe zur Kartoffel entdeckt. Früher waren bei uns in der Familie Nudeln der absolute Favorit, Kartoffeln gab es höchstens mal einmal im...

Proteinbrötchen ohne Gehzeit / Manchmal muss es einfach schnell gehen. Auch wenn ich normalerweise Brötchen mit längerer Gehzeit bevorzuge, gibt es Situationen, in denen ein unkompliziertes Rezept gefragt ist. Genau dann sind meine Proteinbrötchen...