Hüttenkäse-Sattmacher Bowl / Ich bin ja ein ganz großer Fan von Hüttenkäse. In Kombination mit magerem Hackfleisch, aromatischer Avocado und meiner großen Liebe der Süßkartoffel eine fantastische Sattmacher-Bowl. Ja, die ganze Bowl hat auch...

Kürbiskern-Abstechbrötchen / Ja, ich geb´s zu, Ihr musstet jetzt sooo lange auf die Vollkornvariante meiner Abstechbrötchen warten. Natürlich ist das jetzt ein ganz anderes Rezept geworden, d.h. ich habe nicht einfach nur das Vollkornmehl...

Protein-Gemüserolle / Ich liebe sehr proteinreiche Rezepte. Denn glaubt mir, nichts sättigt besser als eiweißreiche Rezepte mit viel Gemüse. Denn solch eine Mahlzeit hält dich irre lang satt und und bekommst vor allen Dingen keinen Heißhunger....

Wie gesund sind Datteln" / Datteln sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil vieler Kulturen. Besonders in der orientalischen Küche spielen sie eine große Rolle, aber auch in den Industrieländern gewinnen sie als gesunde Alternative zu...

Frittierte Maultaschen / Wir Schwobe liebet unsere Mauldäschle! Aber natürlich gehen Maultaschen nicht nur in der Suppe. Neulich habe ich diese in der Heißluftfritteuse “frittiert” – es war mega lecker und so knusprig. Frittierte...

  Syrniki – proteinreiches Frühstück / Ich habe wieder ein schnelles, einfaches und super proteinreiches Rezept für Dich. Heute gab es nämlich diese leckeren Syrnik – russische Quarkküchlein – zusammen mit meiner...

Karotten-Wraps / Ich hab wieder ein sensationelles Rezept für Euch, von dem ich so richtig begeistert bin. Proteinreich, sättigend und kohlehydratarm: Proteinreiche Karotten-Wraps mit Hüttenkäse & Rucola (low-carb). Gefüllt nach Wunsch –...

Meine Tochter liebt Auberginen (ja ich natürlich auch!). Als ich kürzlich noch einige Auberginen und Hackfleisch übrig hatte, kam mir die Idee, eine gesündere Variante der klassischen Lasagne zu zaubern: eine Low-Carb-Auberginen-Lasagne. Anstelle...

Gnocchi Gorgonzola / Wir lieben Gorgonzola in jeder Variante. Nicht nur pur ein aromatischer Genuss, sondern auch mit Nudeln, Tortellini oder Gnocchi. Diese Gnocchi Gorgonzola sind in der Tat in knapp 15 Minuten auf dem Tisch und einfach so lecker...

Proteinreiche Haferflocken-Brötchen // Ich bin ja ein ganz großer Fan von proteinreicher Ernährung. Proteinreiche Ernährung impliziert aber nicht, dass Du unbedingt Proteinpulver verwenden musst. In Frühstück oder Snacks bin ich fein damit, da ich...