Emmerbrot

Emmerbrot
Ihr Lieben, heute gibt es ein richtig gesundes Brot. Hier ist die Grundlage Schwarzemmermehl. Emmermehl ist ein Urgetreidemehl mit einem kräftig-nussigem Geschmack und gilt als Vorreiter von unserem heutigen Weizenmehl. Super lecker.
Zutaten:
150 g Wasser

300 g Milch

20 g Hefe
500 g Schwarzemmermehl,

alternativ Emmermehl

1,5 TL Salz

1 EL Chia Samen

1 EL Leinsamen

1 EL Sonneblumenkerne

1 EL gerösteter Sesam

1 EL Kürbiskerne
Zubereitung:
Kastenform fetten und leicht mehlen.
Wasser, Milch und Hefe in...