Feldsalat mit Kartoffeldressing und kandierten Walnüssen

Feldsalat mit Kartoffeldressing und kandierten Walnüssen

Feldsalat oder Rapunzelsalat genannt, ist besonders lecker mit Kartoffeldressing. Dieses Kartoffeldressing ist mein Favorit und mindestens 10 Tage gekühlt haltbar. Versucht auch unbedingt die Variation mit dem herzhaften Speck und den karamelisierten Walnüssen. Eine unglaubliche Geschmackskombination Zutaten:
500 g Wasser

2 Kartoffeln – mehlig –

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

400 g Gemüsebrühe

1 TL Salz

40 g Walnussöl

60 g Olivenöl

1 EL Creme fraiche

3 EL Weissweinessig

1 TL...