Französiche Onion Meatballs

Französiche Onion Meatballs
Ihr Lieben, heute werden hier zwei Rezepte vereint. Die klassische französische Zwiebelsuppe mit würzig saftigen Meatballs. Gradios im Geschmack und eine Sünde wert.
 
Zutaten für die Meatballs:
50 g Paniermehl

50 g Milch

1/2 Bund Petersilie

6 Zweige Thymian
60 g Parmesan, in Stücke

2 Knoblauchzehen

800 g Rinderhack

1 TL Salz

3 Prisen schwarzer Pfeffer

1 Ei

50 g Gruyere, gerieben
Zutaten für die Sauce:
4 gr. Gemüsezwiebeln

1 TL Salz

1 EL Butter

2 EL brauner Zucker

2...