Kartoffel-Tortilla

Kartoffel-Tortilla
Ihr Lieben, heute möchte ich euch dieses super einfache Rezept ans Herz legen. Es is mit wenigen Zutaten gemacht und als Hauptgericht sowie als Beilage richtig lecker.
Zutaten:
750 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten

1 TL Salz

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe
20 g Röstiöl

6 Eier

1 TL Potato Paul

1/2 TL Salz

Prise Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

100 g geriebener Käse, z.B. Appenzeller

etwas Petersilie zur Deko
Zubereitung:
Gewürfelte Kartoffel in einem Topf mit Wasser...