Kartoffelschalenbrot aus dem runden Zaubermeister

Kartoffelschalenbrot aus dem runden Zaubermeister

Ihr Lieben, heute hab ich für Euch ein wirklich tolles Brot. Ich bin total begeistert, dass ich meine Kartoffeln komplett und nicht vorgekocht verwenden kann. Durch die Kartoffeln bekommt das Brot eine wunderbare Saftigkeit.
Zutaten: 300 g rohe Kartoffeln – mit Schale, geviertelt –

210 g Wasser

20 g Hefe

500 g Dinkelmehl 1050

2 TL Salz
Zubereitung:
Backofen auf 230 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln in den Mixtopf...