Meatball-Dog

Meatball-Dog
Ihr Lieben, heute hab ich das Rezept einer Kollegin getestet und muss schon sagen, ich bin begeistert. Hier treffen saftige Meatballs mit einer pikanten Sauce auf butterweiche Buns.
Zutaten Meatballs:
30 g Petersilie

1 Zwiebel, halbiert

800 g Rinderhackfleisch

1 Bio-Orange ( Zesten )
Salz und Pfeffer nach persönlichen Geschmack
Sauce:
Saft der Orange

100 g Pflaumenmus

120 g Tomatenketchup

4 TL Worcestersauce

1 Prise Salz

2 Prisen Peffer
Ausserdem:
8 Hot Dogs ( nach diesem Rezept )

1 Bio-Orange ( Saft )

1 Eisbergsalat, in...