Russische Eier

Russische Eier
Zutaten :
10 Stück Eier

500 g Wasser

20 g Créme fraiche

1 EL Kräuteressig

1 TL Senf

1 TL Smoky Paprika von Edelschmaus

3 Stück kleine Gürkchen

Salz und Pfeffer, nach belieben
Ausserdem:
Rucola, Kaviar, Dill etc. für die Dekoration Zubereitung:
500 g Wasser in den Mixtopf geben.
10 Eier in den Varoma legen,  aufsetzen, 18 Min / Varoma/ Stufe 1 garen.

Die Eier pellen, halbieren und die Eidotter in den Mixtopf geben.
Creme Fraiche, Kräuteressig, Senf,  kleine Gürkchen, Salz...