Tom Kha Gai Suppe

Tom Kha Gai Suppe
Ihr Lieben, bei Tom Kha Gai handelt es sich um eine Hühnersuppe der thailändischen Küche. Die Hauptzutaten bestehen aus Kokosmilch, Hühnerfleisch, Galgant und Zitronengras. Die zugrundeliegende Currysuppe Tom Kha kann statt mit Huhn auch mit einer anderen Fleischeinlage, Meeresfrüchten oder vegetarisch zubereitet werden. Es ist eine sehr geschmackvolle Suppe und wir lieben sie. Zutaten für 2 – 4 Portionen
100 g Champignons, in Scheiben

1 rote Paprika, in Streifen...