Wikingertopf

Wikingertopf

Zutaten Hackbällchen:

500 g Hackfleisch

1 Zwiebel, halbiert

1 Knobizehe

1 TL Salz

1/2 TL Paprika edelsüß

1/2 TL frischer Pfeffer

1 Ei

40 g Semmelbrösel
Zutaten Reis:

1000g heißes Wasser

300 g Reis

1 TL Salz
Zutaten Sauce:

500 g Möhren geschält / in Scheiben
300 g Erbsen TK alternativ 1 Glas Erbsen und Wurzeln

1 Zwiebel, halbiert

1 Knobizehe

20 g Öl

380 g Garflüssigkeit

200 g Sahne

1 Fleischbrühwürfel

3 Prisen Muskat

30 g Mehl
Zubereitung Hackbällchen:
Zwiebel und Knobizehe in den Mixtopf und 5 Sek / Stufe 5.
Alles mit dem Spatel...