Hartweizenbrötchen
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Zutaten:
400 g Wasser
20 g Hefe
1 TL Rübenkraut
375 g Dinkelmehl, Type 630
360 g Hartweizengries
2,5 TL Salz
Zum Beschwaden:
50 g Wasser
Zubereitung:
Wasser, Hefe und Rübenkraut in den Mixtopf geben, 2 Min / 37 Grad /...
02-07-2021 02:48 - ( thermomix )
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