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Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
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Den Backofen auf 200° Grad vorheizen
Ei, Quark, Vanillezucker, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und[b] 1 Min./Stufe 3,5[/b] mischen.
Mehl und Backpulver vermischen, in den Mixtopf geben und [b]3[/b] [b]Min./[/b][corn]...
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Blumenkohl-Käse-Snack
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[b][u]Käse vorbereiten[/u][/b]
Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und ca. 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
In eine Schüssel umfüllen.
Emmentaler in den Mixtopf geben und ca. 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
In eine...
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Snickers Eis
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Snickers in den [locked] 6 Sekunden Stufe 6 Zerkleinern. Herausnehmen zur Seite stellen Ei, Eigelb, Prise Salz und Milch ind den [locked] und bei 80 Grad Stufe 3 für 3 Minuten Snickers in den [locked] und nochmal 3 Minuten bei 80 Grad Stufe 3...
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Mini Pizzaburger, Pizzathaler, Pizza Burger, Fingerfood
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- alle Zutaten in den [locked] geben und bei 2 Min/[corn]  zum Teig verarbeiten.- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.  Der Teig klebt ein wenig, daher bitte mit viel Mehl arbeiten  :-)- nun kleine Thaler mit Hilfe eines Glases...
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Moussaka mit Aubergine und Zucchini
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Aubergine und Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, in Varoma und Einlegeboden legen, salzen und pfeffern. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und in Garkörbchen geben. Wasser in [locked] geben, Garkörbchen rein, Varoma...
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Dulce de leche oder Karamell-Creme
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Alles zusammen in den [locked] geben und 45-60 Minuten Varoma Stufe 5 (!)  OHNE MESSBECHER kochen. WICHTIG: Als Spritzschutz den Gareinsatz oben auf den Mixtopf setzen!Die Creme sollte mindestens hellbraun bis max. mittelbraun sein. Sie dickt nach...
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Erfrischende Ingwer-Limetten-Limonade
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 Limetten halbieren, Ingwer in grobe Stücke schneiden Alle Zutaten in den Mixtopf geben3 x ca. 1 Sekunde TurboGareinsatz einsetzen und Limonade ausschenken
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Essig-Öl-Dressing
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Alle Zutaten in den [locked] geben danach 10 Sek. auf Stufe 5 vermixen. Das Dressing passt perfekt zu grünen Salaten bzw. zu Tomaten. Ich gebe gerne noch frische Kräuter dazu.
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RISOTTO AI FRUTTI DI MARE - Risotto mit Meeresfrüchten
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Parmesan in den Mixtopf geben, [b]8 Sek./Stufe 8[/b] zerkleinern und umfüllen. Schalotte [b]5 Sek/Stufe 5[/b] zerkleinern. 3 EL Olivenöl und 1 EL Tomatenmark zugeben und [b]3 Min. 100°C/Stufe 1[/b] dünsten. Risotto-Reis einwiegen...
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Spinat-Käseknödel
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   Zubereitung:   Brötchen in den Mixtopf geben 8Sek./stufe 5 zerkleinern u. umfüllen.Beide Käsesorten in Mixtopf geben 5Sek./Stufe 5 zerkleinern u. umfüllen.Zwiebel u. Knoblauch 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.Butter dazu geben und 2,5Min./Varoma/Stufe 1...
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Curry Thai Suppe
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- Knoblauch und Ingwer schälen und klein schneiden und in den Mixtopf [locked] geben. 4sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. - Zucchini waschen, Möhren schälen und beides klein geschnitten in den [locked]...
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Bienenstich a la Thermimaus
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Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min. Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und kurz auf Stufe 3 verrühren, ca. 8 Sekunden.Eine Springform mit Backpapier auslegen oder mit BTM = Backtrennmittel einpinseln - Teig...
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Honig -Senf Frischkäse Aufstrich
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Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Danach Honig, Senf, Frischkäse und etwas Chilliy Pulver auf Stufe 3 vermischen. FertigSchmeckt echt oberlecker.
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Chia-Dinkel-Brot (SOS-tauglich)
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Hefe und Wasser im [locked] für 5 Sekunden auf Stufe 1 verrühren. Alle übrigen Zutaten hizugeben und 3 Minuten [corn] verrühren. Den fertigen Teig ohne Gehen zu lassen in eine gefettete Brotbackform (ich nehme einen Römertopf) füllen und 60 Minuten...
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Limetten-Limonade
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Rohrzucker in den [locked] geben, 10 sec./Stufe 10 pulverisieren.Limette gut waschen, in 4 Stücke zerteilen, zum Zucker geben und 4 malganz kurz auf Turbo zerkleinern.2 Liter Wasser dazugeben und 5 sec./Stufe 3 vermischen.Fruchtfleisch rausfiltern...
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Paprikapüree mit Mango Burrata und Garnelen
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1. Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. [b]4 Sek./Stufe 5[/b]. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Olivenöl zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten.
2. Paprika in grobe Stücke...
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Currybrot mit Paprika
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Paprikaschote 8 Sek / Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern und umfüllen. Hefe und Wasser 2 Min. / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen.Öl, Mehl, Salz und Currypulver in den Mixtopf geben und 2 Min. [corn] zu einem glatten Teig verarbeiten.Paprika zufügen und 1 Min....
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Gurkencreme-Suppe
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Zwiebel und Knoblauchzehen in den [locked] geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben, 2 Min./100°C/Stufe 2 andünsten. Gurke zugeben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Brühe, Mehl und Gewürze zugeben und 10 Min./90°C/Stufe 3 kochen. Sahne,...
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Hummus mit Tahina
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Die Kichererbsen abschütten, dabei die Flüssigkeit auffangen.
Die Kicherbsen mit den geschälten Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und [b]15 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern.
Restliche Zutaten hinzugeben und [b]25...
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Kokos Milchreis - So schmeckt der Sommer! (vegan)
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Alle Zutaten in den [locked] geben und 40 Minuten bei 90 Grad Stufe 1,5 [counterclock] ohne Messbecher garen. Anschließend den Milchreis in eine Schüssel umfüllen, mit einem Deckel locker abdecken und 15 Minuten quellen lassen. Mit Zimt & Zucker...
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Käse-Obstkuchen
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Der Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt super lecker.[b]
Zubereitung Teig:[/b]
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. [b]2 Min./Stufe 4 ev. Stufe 5, [/b] bis eine...
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Smoothie Wassermelone für den Sommer
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Die Wassermelone von der Schale lösen und das Fleisch der Wassermelone in den Thermomix geben. Je nach Anzahl der Kerne (& persönlichem Geschmack) können diese vorab entfernt werden.Dann einfach kurz auf Stufe 7 für 10 Sekunden das Fleisch der...
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Rosenpizza
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Teig:
Dinkel in den Mixtopf geben und 1 min./Stufe 10 mahlen
Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Öl zugeben und 2 Min./Stufe[corn] kneten.
Teig auf einem Küchentuch quadratisch ausrollen und mit der zerlassenen Butter...
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Geschnetzeltes mit Metaxasoße
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evt. Käse in Stücken 5Sek/Stufe 6 reiben - umfüllen - Topf reinigen Zwiebel und Knoblauch in den [locked] 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben. Ölivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher andünsten....
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Paprikasuppe "Lieblingssuppe"
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Butter und Mehl in den Mixtopf geben und [b]3 Min./120°/ Stufe 2[/b] anschwitzen. Paprika in Stücken zugeben und [u][b]8 Sek./Stufe 7[/b][/u] zerkleinern alle restlichen Zutaten, außer der Sahne zugeben und
[b][u]10 Min/100...
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