rezeptwelt
Soljanka ( Die Echte Ost-Soljanka)

Soljanka ( Die Echte Ost-Soljanka)

1. Die Zwiebel geviertelt, Paprika in Stücken in den [locked] geben 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.2 .Öl, Fleisch/Wurst, Salz, Pfeffer & Paprika in den [locked] geben und 5min/Varoma/[counterclock]/Stufe1 andünsten.3. Wasser darüber gießen bis alles...
thermomix - 2025-10-03 06:01:33
Fruchtiges Sellerie-Cremsüppchen

Fruchtiges Sellerie-Cremsüppchen

Schalotten, Sellerie und Birne in den Mixtopf geben, alles [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und [b]4 Min./Varoma/Stufe 1[/b] andünsten. Wasser, Gemüsebrühe, Milch und Sahne...
thermomix - 2025-10-02 06:01:26
Quitten-Ingwergelee

Quitten-Ingwergelee

Den Ingwer in kleine Stücke schneiden und mit etwas Quittensaft im [locked] auf Stufe 10 / 20 Sek zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazu geben und 16 Min /Varoma /Stufe 2 kochen. Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und die Gläser für 5...
thermomix - 2025-09-30 06:01:25
Gulasch a la Gissy

Gulasch a la Gissy

Schweinegulasch (ich hatte Lende) mit Öl, Gewürz und Knoblauch marinieren. Zwiebel und 1 Paprikaschote in den[locked], 3Sek. St.5Öl dazu, 3Min. Varoma St.1Fleisch dazu, 3Min. Varoma [counterclock][soft] Tomaten, Brühe, Zucker und Tomatenmark dazu,...
thermomix - 2025-09-28 06:01:33
Schwarzbrot von Oma Liesel

Schwarzbrot von Oma Liesel

Die Zutaten für den Vorteig in den [locked] geben, 2 Min. 37° St.21/2 - 1 Stunde gehen lassen.Restliche Zutaten in den [locked] geben, 3 Min. [corn]Im geschlossenen [locked] an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig am Deckel ist.Noch einmal 1...
thermomix - 2025-09-27 06:01:56
Gemüse-Kartoffelauflauf in einer Frischkäsesoße, mit Käse überbacken

Gemüse-Kartoffelauflauf in einer Frischkäsesoße, mit Käse überbacken

Wasser und Gemüsebrühpulver in den geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Gemüse im Varoma schichten (auch auf dem Einlegeboden) und 30 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Gemüse im Varoma einmal...
thermomix - 2025-09-26 06:01:49
Rindfleisch mit Kartoffeln und Meerrettichsoße

Rindfleisch mit Kartoffeln und Meerrettichsoße

Das mit Salz und Pfeffer gewürzte Rindfleisch so in den Varoma legen, daß noch genügend Schlitze frei bleiben. Gemüsebrühpast, Suppengrundstock und Wasser in den [locked] geben  und 1,5 Std./ Varoma/ [soft] garen. Noch mal etwas Wasser in...
thermomix - 2025-09-24 06:01:45
Burger-Muffins: perfekt für den Kindergeburtstag!

Burger-Muffins: perfekt für den Kindergeburtstag!

Hier könnt ihr eigentlich jedes helle Rührkuchen-Rezept nutzen. Ich habe das aus dem Grundkochbuch genommen. Alle Zutaten (bis auf ein Ei und Sesam) für die Buns in den Mixtopf geben und [b]1 Min. 30 Sek./Stufe 4[/b] verrrühren....
thermomix - 2025-09-21 06:01:20
Hefezopf - einfach -  genial -

Hefezopf - einfach - genial -

Haselnüsse 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern  und umfüllen.Milch, Butter (in Stücken), Hefe und Zucker   4Min/50°C/Stufe 1 vermischen.Dann Mehl, Salz, Butter-Vanille-Aroma und Ei hinzufügen und  3 Min/Brotknetstufe zu einem Teig verarbeiten.  (Nachdem...
thermomix - 2025-09-20 06:01:41
Kidneybohnen Burger Patties

Kidneybohnen Burger Patties

Zwiebeln vierteln und zusammen mit dem Knoblach in den Mixtopf geben. [b]4 Sek./Stufe 5[/b] schreddern. Mit den Spartel nach unten schieben. Dann [b]3 Min./100°C/Stufe 2[/b] dünsten. Bohnen abgießen und abspülen, in den Mixtopf...
thermomix - 2025-09-18 06:02:05
Pizzateig OHNE Hefe

Pizzateig OHNE Hefe

Alles in den [locked] und 1Minute Stufe 5 mixen.Nach Herzenslust belegen und dannim vorgeheizten Backofen auf 250Grad 8-10Minuten  fertig backen. 
thermomix - 2025-09-16 06:01:57
Gefüllte Paprikaschoten wie bei Muttern

Gefüllte Paprikaschoten wie bei Muttern

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Hackfleisch, Paniermehl, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Ei zugeben und 1 1/2 Min./[locked]/[corn] verrühren.Paprika mit der Hackfleischfüllung füllen, Paprikadeckel aufsetzen und...
thermomix - 2025-09-15 06:01:50
zur Pflaumensaison: Pflaumen-Amaretto Marmelade

zur Pflaumensaison: Pflaumen-Amaretto Marmelade

Die Pflaumen entsteinen und in Amaretto für ca. 30 Minuten einlegen.Dann die beschwipsten Pflaumen in den Mixtopf umfüllen und dort auf Stufe 7 mit Sichtkontakt zerkleinern.Den Gelierzucker untermischen und ca. 13 Minuten, Varoma, Stufe 3-4...
thermomix - 2025-09-14 06:01:50
Big Mac Wrap (Low Carb Teig)

Big Mac Wrap (Low Carb Teig)

Backofen auf [b]180°[/b] Umluft vorheizen. Magerquark, Reibekäse und die 3 Eier in den [locked]geben und [b]20 sek/Stufe 5[/b] verrühren Ein Backblech mit Backpapier großzügig auslegenund den Teig...
thermomix - 2025-09-13 06:01:44
Ausbackteig / Bierteig neutral (z. B. für Obst, Fisch, Fondue)

Ausbackteig / Bierteig neutral (z. B. für Obst, Fisch, Fondue)

*  Eier trennen*  Schmetterling in den [locked] einsetzen*  Eiweiß in den [locked] und 2 Minuten / 50° / Stufe 4*  Schmetterling wieder entnehmen*  Mehl, Salz, Bier (bzw. Mineralwasser), Öl und Eigelb in den [locked] und 10 Sek. / [counterclock] /...
thermomix - 2025-09-12 06:01:46
Eintopf à la Bauerntopf

Eintopf à la Bauerntopf

Halbierte Zwiebel in den [locked] und 5 Sek auf Stufe 5 häkseln. Mit dem Spatel runter schieben. Das Öl zugeben und 1 Minute auf Varoma und Stufe 1 andünsten.Restliche Zutaten bis auf das Hackfleisch in den [locked] geben und ca. 22 Minuten,...
thermomix - 2025-09-11 06:01:51
Toffifee Aufstrich

Toffifee Aufstrich

Die 200g Toffifee in den [locked] geben und 10sek Stufe 7 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.Dazu 50g weiche Butter und 50g Sahne zugeben und alles im [locked] 5min auf 37°C (erwärmen) verrühren.In ein Schraubglas umfüllen und kühl stellen. 
thermomix - 2025-09-10 06:01:57
Hackbraten mit Sahnekartoffel

Hackbraten mit Sahnekartoffel

Paniermehl, Hackfleisch, Ei und Hela Gewürzmischung in den [locked], 50 sek, Stufe 4! Hackfleisch raus nehmen und zu einem Braten Formen!  Den Ultra (ich habe den genommen man kann natürlich auch andere Auflaufformen nehmen, Hauptsache mit Deckel)...
thermomix - 2025-09-09 06:01:49
Eiersalat (Aufstrich) auch ww geeignet

Eiersalat (Aufstrich) auch ww geeignet

Zwiebel in den TM - kurz Stufe 5 - ca 5 SEkRestliche Zutaten zu gebennochmals 4 Sec Stufe 4-5(muss jeder für sich entscheiden wie groß die Bröckchen sein dürfen)
thermomix - 2025-09-08 06:03:23
Nudeln mit Shrimps in Tomatensauce

Nudeln mit Shrimps in Tomatensauce

Zeitgleich 500g Nudeln auf dem Herd kochen (z.B. kleine Makkaronis) Zwiebel und Knoblauch in den geben und 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern, mit Hilfe des Spatels nach unten schieben und zusammen mit dem Öl und dem Tomatenmark 2 Minuten/ 100 Grad/...
thermomix - 2025-09-07 06:02:28
Französisches Knoblauchgratin

Französisches Knoblauchgratin

Backofen vorheizen auf 180°C. Gruyère im Mixtopf [b]6 Sek./ Stufe 6,5[/b] zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Knoblauchzehen im Mixtopf [b]5 Sek./Stufe 4[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten...
thermomix - 2025-09-06 06:01:53
Thunfisch-Nudel-Casserole

Thunfisch-Nudel-Casserole

Nudeln nach Packungsangabe separat kochen, nicht ganz gar kochen, sondern sehr bißfest (Nudeln garen noch beim Backen der Casserole nach!)Ofen auf 200°C, Umluft, vorheizen. Zubereitung Sauce:1) Pecorino oder Parmesan in den [locked] und 10 Sek. /...
thermomix - 2025-09-05 06:01:49
Kartoffel-Gemüse-Curry

Kartoffel-Gemüse-Curry

Zwiebel geviertelt in den [locked], 3Sek. St.5, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazugeben, 3Min. Varoma St.2 Tomaten, Wasser, Zucker, Curry und Sojasoße zugeben. Die Kartoffeln geschält und geviertelt in das Garkörbchen geben, in den [locked]...
thermomix - 2025-09-04 06:01:53
Hackfleisch selbst gemacht

Hackfleisch selbst gemacht

Hier verrate ich Euch wie man ganz einfach im TM selbst Hackfleisch herstellt: Das Fleisch kaufe ich in großen Mengen und zerschneide es in kleine Stücke (auf den Bilder seht Ihr Hühnerbrust ? toll geht auch bereits gestückeltes...
thermomix - 2025-09-03 06:01:58
Hühnerfrikassee *All in One*

Hühnerfrikassee *All in One*

Das Gemüse in den Varoma legen. Den  Varomaeinlegeboden mit Backpapier auslegen und das in Würfel geschnittene Fleisch darauf verteilen. 1 Liter Wasser und 1 Prise Salz in den [locked] Das Garkörbchen einhängen und den Reis einwiegen. [locked]...
thermomix - 2025-09-02 06:01:58
-------------------------------------