Kürbiskuchen backe ich jedes Jahr, sobald der erste Hokkaido in der Küche liegt. Sein fein-würziger Teig mit Zimt und Mandeln riecht nach Herbst pur, und die Frischkäse-Glasur setzt obendrauf einen cremigen Kontrast. Im Thermomix® rühre ich den Teig...

Quittenbrot ist eine tolle Alternative zu Weingummi und anderen Süßigkeiten. Die Früchte schmecken wie eine Mischung aus Äpfeln und Birnen mit einem Hauch Zitrone und sind soooo lecker. Ich liebe diesen natürlichen Snack. Und der Thermomix® hilft...

Toffifee-Plätzchen backe ich jedes Jahr im Advent: zarter Keksteig, ein Toffifee in der Mitte, obendrauf das zarte Baiser-Häubchen. Beim Backen duftet es nach Karamell, und der erste Biss verbindet alles, was ich an der Süßigkeit liebe ? nur in...

Raffaello-Likör schmeckt wie Kokosnuss und Mandel in flüssiger Form: herrlich cremig, süß und mit einem Hauch Wodka. Ich bereite ihn jedes Jahr spätestens im Advent mit dem Thermomix® zu. Das dauert nur ein paar Minuten. Als Mitbringsel kommen die...

Apfelmus im Thermomix® ist so einfach selbst zu machen, dass du es kaum glauben wirst. In gerade einmal 10 Minuten steht das perfekte Apfelmus vor dir und du brauchst außer Äpfeln nur wenige andere Zutaten. Ich liebe selbstgemixtes Apfelmus so sehr,...

Marry Me Pasta ist einfach unwiderstehlich gut. Und die Geschichte hinter dem Namen ist herrlich: Das Original ?Marry Me Chicken? stammt aus den USA. Dort schwärmte eine Food-Redakteurin beim Probieren, das Hähnchen in der cremigen...

Pflaumen-Curry-Dip ist meine liebste Alternative zum legendären Dattel-Dip. Du brauchst dafür leichten Frischkäse, saure Sahne und natürlich Pflaumen. Der Dip gehört bei mir zu frischem Brot oder auch einem Grillabend mit lieben Menschen immer dazu....

Apfelmuffins sind so saftig, süß und lecker, dass du gern gleich die doppelte Menge backen kannst, sonst sind sie einfach zu schnell verputzt. Zumindest mache ich es immer so. Denn die Zubereitung ist super einfach, vor allem übernimmt der...

Zwetschgenkuchen vom Blech backe ich jedes Jahr, sobald die ersten reifen Früchte auf dem Markt liegen. Der Thermomix® knetet den Hefeteig zuverlässig und macht die Streusel in wenigen Sekunden. Saftige Zwetschgen, ein lockerer Boden und knusprige...

Hackbällchen-Feierabendblech mit Spätzle und Champignons ? dieses Ofengericht rettet bei mir jeden stressigen Abend. Der Thermomix® bereitet das Hack und die Soße vor, der Ofen erledigt den Rest. Nach 45 Minuten steht das Essen für vier Personen auf...