Apfel-Quark-Kuchen – schnell gemacht und herrlich saftig

Diesen Apfel-Quark-Kuchen backe ich immer dann, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes auf dem Tisch stehen soll. Er ist wunderbar saftig, unkompliziert und schmeckt nach Kindheit – er erinnert mich jedes Mal an den Apfelkuchen mit Quark meiner Oma. Ein Rezept, das wirklich immer geht.