Ausbackteig / Bierteig neutral (z. B. für Obst, Fisch, Fondue)

*  Eier trennen*  Schmetterling in den [locked] einsetzen*  Eiweiß in den [locked] und 2 Minuten / 50° / Stufe 4*  Schmetterling wieder entnehmen*  Mehl, Salz, Bier (bzw. Mineralwasser), Öl und Eigelb in den [locked] und 10 Sek. / [counterclock] /    Stufe 3 unterrühren Auf dem Foto seht ihr Bananenstücke, die wir mit diesem Teig fritiert haben - anschließend zum Süßen flüssigen Honig darüber (wie beim Chinesen).Den gleichen Teig haben wir...