Broccolicremesuppe
Die Zwiebel in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Butter zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 2[/b] andünsten.
Den Broccoli mit Stil zugeben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Anschließend [b]3 Min./100°C/Stufe 2[/b] andünsten.
Wasser, Mehl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und alles [b]15 Min./100°C/Stufe 2[/b] garen. Anschließend [b]30 Sek./Stufe 5[/b] pürieren.
Dann Sahne und Creme fraiche oder Schmelzkäse zugeben und [b]5 Min /90°C/Stufe 1[/b] fertig garen.
Den Broccoli mit Stil zugeben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Anschließend [b]3 Min./100°C/Stufe 2[/b] andünsten.
Wasser, Mehl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und alles [b]15 Min./100°C/Stufe 2[/b] garen. Anschließend [b]30 Sek./Stufe 5[/b] pürieren.
Dann Sahne und Creme fraiche oder Schmelzkäse zugeben und [b]5 Min /90°C/Stufe 1[/b] fertig garen.
| So cremig, so saftig ? dieses Gericht liebt einfach jeder! #tm7 #thermomix |
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