Buntes Gemüseragout

Kartoffeln in Stücken in das Garkörbchen geben und einhängen
Gemüsebrühe in [locked]
Rosenkohl angetaut in den Varoma geben und aufsetzen
25-30min / Varoma / St1
nach 10min Möhren in dicken Scheiben in den Varoma zum Rosenkohl geben
nach weiteren 10min Paprika in Stücken auf dem Einlegeboden dazu
Gemüse warmstellen, Garflüssigkeit auffangen Butter in den [locked] geben, 2min / 100° / St1 zerlassen
Tomatenmark und Mehl zugeben, 3min / 100° / St1 anschwitzen
Garflüssigkeit zugeben, 6min / 95° /...
Gemüsebrühe in [locked]
Rosenkohl angetaut in den Varoma geben und aufsetzen
25-30min / Varoma / St1
nach 10min Möhren in dicken Scheiben in den Varoma zum Rosenkohl geben
nach weiteren 10min Paprika in Stücken auf dem Einlegeboden dazu
Gemüse warmstellen, Garflüssigkeit auffangen Butter in den [locked] geben, 2min / 100° / St1 zerlassen
Tomatenmark und Mehl zugeben, 3min / 100° / St1 anschwitzen
Garflüssigkeit zugeben, 6min / 95° /...
Tastix Probierlöffel für den Thermomix TM6, TM5 & TM31 |
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