Cheese-Burger de Luxe mit raffinierter Sauce

Brötchen in etwas lauwarmen Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.Zwiebel und Knobi in den geben: 3sec./Stufe 5. Öl zufügen und 3min./100°C/Stufe 2 dünsten. Etwas abkühlen lassen.Ausgedrücktes Brötchen, Ei, Salz, Pfeffer und Hackfleisch zugeben und 50sec./[counterclock] vermischen, 6 Hamburger-Patties formen,  flachdrücken, [locked] säubern.Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Gewürzgurken und Chilischote  auf Stufe 5sec./Stufe 5. zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Restliche Zutaten dazu und 8sec./Stufe 3 mixen, dann 15sec./Stufe 5-6...