Cheese Wedges aus der Stoneware rund

Cheese Wedges aus der Stoneware rund von Agnes Glotzbach

Zutaten Wedges:
1 Kg Kartoffeln (halbfest)

Paprika edelsüß

Salz

Öl
100 g Gouda, gerieben
Zutaten Soße:
60 g Mehl

50 g Fett, Butter oder Magarine

500 g Milch

1 TL Salz

1 Becher Creme Fraich Kräuter
1 EL Tomatenmark

1/2 TL Chiliflocken

100 g Cheddar gerieben
Zubereitung Wedges:
Die Kartoffeln mit dem Gemüsemax spalten und für 10 Min vorkochen.
Kartoffeln abgießen und auf das Mittelgroße Blech legen, mit Salz und Paprika nach Geschmack würzen.
Etwas Öl...