Das Körnchen aus der Mini Kuchenform

Das Körnchen aus der Mini Kuchenform von Agnes Glotzbach

Zutaten Teig:
210 g Wasser

15 g Hefe ( Übernachtgare nur 5 g)

440 g Mehl  Type 550

10 g Salz

15 Butter
Zutaten für das Kochstück:
90 g Dinkelkörner

325 g Wasser
25 g Leinsamen

40 g Sonnenblumenkerne

40 g 6 Korn Flocken, falls nicht vorhanden dann Haferflocken
Zubereitung Kochstück:
Dinkel in den Mixtopf geben 30 Sek / Stufe 10 mahlen lassen.
Restliche Kochstück Zutaten hinzufügen 4 Min / 100...