Dinkel-Roggen Brot
Alle zutaten in den Mixtopf und [b]5 Min./ [corn][/b] Kneten lassen und 1 Stunde im Mixtopf ruhenlassen. Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf der bemehlten Arbeitsfläsche etwas flachdrücken und zusammen falten, das ganze so lange wiederholen bis eine Kugel entstanden ist. In einer gefetteten und leicht bemehlten Ofenfester Form oder Bräter z.B. Römertopf mit Deckel 1 Stunde bei 250 Grad Ober- Unterhitzte backen. Je nach gewünschter Kruste, 5...
Thermomix® TM 5 Rosinenbrötchen |
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