Einfacher Pizzateig mit Hefe im Thermomix

Am liebsten bereite ich ja meinen Pizzateig mit Lievito Madre zu. Dieser hat allerdings eine Ruhzeit von ca. 24 Std. Wenn es mal etwas schneller gehen muss mache ich gerne diesen Pizzateig. Er muss lediglich 2 Stunden gehen und das kann ich gut einplanen, wenn es noch am gleichen Tag Pizza oder Pizzabrötchen geben soll. Der Teig reicht für 3 kleine Pizzen oder 1 Blech. Ich bin seit kurzem Fan...