Endivien-Untereinander (Rheinland)
Zunächst den Strunk des Endiviensalatkopfes abschneiden. Jeweils 10 Blätter zusammen zerkleinern (2 Sek/Stufe 4.5). Ich habe die Blätter hierzu vorher halbiert. Salatstücke in eine Schüssel mit Wasser legen, um die Bitterstoffe auszuspülen.
Thermi kurz reinigen.
700 g Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und ins Garkörbchen geben (Garkörbchen ist dann voll). Mit 600 g Wasser Varoma/Stufe 1/30 Minuten garen. Garkörbchen zur Seite stellen; Thermi erneut ausspülen.
1 Zwiebel 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern.125 g Rohschinkenwürfel...
Thermi kurz reinigen.
700 g Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und ins Garkörbchen geben (Garkörbchen ist dann voll). Mit 600 g Wasser Varoma/Stufe 1/30 Minuten garen. Garkörbchen zur Seite stellen; Thermi erneut ausspülen.
1 Zwiebel 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern.125 g Rohschinkenwürfel...
?Thermomix® TM5®?russische Trubotschki |
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