Energiekugeln - Energie für Zwischendurch

Zutaten:

100 g Mandeln

ca. 1 Msp. Kardamom

100 g getrocknete Aprikose/Mango oder gemischt

100 g Datteln

100 g Kokosflocken

1/2 TL Zimt

40 g Ahornsirup

Außerdem:

Zum Wälzen: Kokosflocken, Sesam, gefriergetrocknete Erdbeerflocken, Chiasamen….

Zubereitung:

Mandeln und Kardamom in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern
getrocknete Aprikose/Mango, Datteln, Kokosflocken und Zimt einwiegen und 15-20 Sek./Stufe 10 zerkleinern

Ahornsirup zugeben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen

Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und in Kokosflocken, getrockneten Erdbeerpulver oder Sesam wälzen, trocknen lassen.

Im Kühlschrank bis...