Erdbeer-Limetten-Konfitüre

Heute habe ich für euch mal wieder eine leckere Konfitüre mitgebracht…Erdbeer-Limetten-Konfitüre. Sie schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend. Die fruchtig-süßen Erdbeeren und die erfrischend-säuerlichen Limetten passen einfach wunderbar zusammen und ergänzen sich geschmacklich ganz prima. Natürlich darf auch hier bei diesem Rezept keinesfalls etwas von meinem heiß geliebten Vanilleextrakt fehlen! Vanille und Erdbeeren gehören ja quasi schon fast zusammen. Die Kombination von Limette und Erdbeere schmeckt für mich einfach so richtig nach...