Erdbeer-Quark-Biskuitrolle super Schnell

[b]Rühraufsatz einsetzen[/b]

Eier,Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf geben und [b]7 Min./37°C/Stufe3 [/b]schaumig schlagen.

[b]Rühraufsatz entfernen.[/b]

Mehl,Stärke und Backpulver zugeben und [b]15 Sek./Stufe 2[/b] unterrühren.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 10 Minuten backen.
Auf ein gezuckertes Geschirrtuch stürzen, aufrollen und auskühlen lassen.

Mixtopf spülen.

Erdbeeren waschen,putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

[b]Rühraufsatz einsetzen[/b]

Sahne ohne Zeiteinstellung, mit Sichtkontakt auf [b]Stufe 2[/b] steif schlagen.

[b]Rühraufsatz entfernen[/b]

Quark und Vanillezucker in...