Fesenjan - persisches Huhn in Granatapfel-Walnuss-Soße

1. Walnüsse im TM 10Sek/ Stufe 8 sehr fein mahlen, umfüllen2. Zwiebeln in den TM, 5 Sek / Stufe 5 hacken3. Öl zu den Zwiebeln, 5 Min / 120 Grad/ Stufe 1 andünsten, ohne Messbecher4. Walnussmehl dazu, 15 Min / 120 Grad / Stufe 2-3 schmoren, Messebecher aufsetzen5.Wasser, Fleisch, Granatapfelsirup dazu, 15 Min / 120 Grad[counterclock] garen6. Gewürze und Tomatenmark hinzu, abschmecken, weitere 15 min / 120 Grad / [counterclock] köcheln lassen7....
Thermomix® TM5 - Birnen Curry Suppe (Food with love) |
|
-------------------------------------