Fitness Vollkornbrot super saftig & saulecker
Eine Kastenform fetten und mit Haferflocken ausstreuen.
Backofen auf 220°C vorheizen (der Teig hat keine Gehzeit).
Dinkelkörner in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 10[/b] mahlen, dann umfüllen.
Weizen- und Roggenkörner in den Mixtopf geben und ebenso [b]1 Min./Stufe 10 [/b]mahlen, dann umfüllen.
Karotten in den Mixtopf geben und [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Buttermilch und Hefe hinzugeben und [b]3 Min./37°C/Stufe 2[/b] verrühren.
Die restlichen Zutaten (mit Ausnahme der Haferflocken) hinzufügen und [b]4 Min./[corn] [/b]kneten.
Bei Bedarf...
Backofen auf 220°C vorheizen (der Teig hat keine Gehzeit).
Dinkelkörner in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 10[/b] mahlen, dann umfüllen.
Weizen- und Roggenkörner in den Mixtopf geben und ebenso [b]1 Min./Stufe 10 [/b]mahlen, dann umfüllen.
Karotten in den Mixtopf geben und [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Buttermilch und Hefe hinzugeben und [b]3 Min./37°C/Stufe 2[/b] verrühren.
Die restlichen Zutaten (mit Ausnahme der Haferflocken) hinzufügen und [b]4 Min./[corn] [/b]kneten.
Bei Bedarf...
| Pampered Chef - Sahnequick |
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