Focaccia con Pomodoro, Olive e Peperoni

Zubereitung

Wasser, Zucker und Hefe im Mixtopf 2 Min./37 Grad/Stufe 1 auflösen.

Restliche Zutaten für den Teig dazu in den Mixtopf einwiegen und 3 Min./Knetstufe kneten.

In eine mit etwas Mehl bestäubter Schüssel 30 Min. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Etwas Mehl um den Rand der Schüssel streuen und mit der Teigkarte von aussen nach innen den klebrigen Teig einige Male den Teig zur Mitte falten.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech...