Frankfurter Grüne Soße

Frankfurter Grüne Soße

Zutaten:
300 g geputzte Kräuter  ( z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Dill, Liebstöckel, Kresse, Borretsch, Estragon )

2 Zwiebeln, halbiert

1 EL Essig

60 g Öl

250 g Schmand

150 g Joghurt

1/2 TL Senf

1 Prise Zucker
1 Spritzer Zitrone

Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kräuter waschen, trocknen, sowie die Stiele entfernen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 5 zerkleinern und vermischen.
Die Sauce in eine Flasche umfüllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Die...