Grünes Brot (Kürbiskernbrot)
1. Kürbiskerne [b]7 Sek./Stufe 10[/b]
2. gemahlene Kürbiskerne umfüllen
3. Hefe und Wasser [b]2 Min./37°C/Stufe 2[/b]
4. restl. Zutaten inkl. gemahlene Kürbiskerne zugeben und [b]4 Min./[corn][/b]
5. Teig umfüllen und ca. 1/2 Stunde gehen lassen (bis sich das Teigvolumen sich verdoppelt hat) 6. Teig mehrmals falten und zu einem Brotlaib formen und in einen gefetteten, bemehlten Ultra / Römertopf geben
7. Brot mehrmals einschneiden und wer möchte noch mit Kürbiskernen belegen
8. Brot in...
2. gemahlene Kürbiskerne umfüllen
3. Hefe und Wasser [b]2 Min./37°C/Stufe 2[/b]
4. restl. Zutaten inkl. gemahlene Kürbiskerne zugeben und [b]4 Min./[corn][/b]
5. Teig umfüllen und ca. 1/2 Stunde gehen lassen (bis sich das Teigvolumen sich verdoppelt hat) 6. Teig mehrmals falten und zu einem Brotlaib formen und in einen gefetteten, bemehlten Ultra / Römertopf geben
7. Brot mehrmals einschneiden und wer möchte noch mit Kürbiskernen belegen
8. Brot in...
Kurzvideo: Erdbeer-Slush mit dem Thermomix |
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