Hefekranz mit Apfel
Backofen auf 170°C vorheizen.
1. 70 g Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Hefe, Milch, Zucker, 2 EL Mehl in den Mixtopf und [b]3 Min./ 37°C/Stufe 1[/b] vermengen, 10 Min gehen lassen.
3. Danach Ei und Eigelbe, Quark, Butter und Mehl in den Mixtopf dazugeben und [b]5 Min./[corn][/b] kneten. 4. Teig in eine Schüssel geben, abdecken und gehen lassen bis zur doppelten Menge. 5. Äpfel in den Mixtopf geben, [b]2-3 Sek/Stufe...
1. 70 g Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Hefe, Milch, Zucker, 2 EL Mehl in den Mixtopf und [b]3 Min./ 37°C/Stufe 1[/b] vermengen, 10 Min gehen lassen.
3. Danach Ei und Eigelbe, Quark, Butter und Mehl in den Mixtopf dazugeben und [b]5 Min./[corn][/b] kneten. 4. Teig in eine Schüssel geben, abdecken und gehen lassen bis zur doppelten Menge. 5. Äpfel in den Mixtopf geben, [b]2-3 Sek/Stufe...
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