Kakao Schnecken
[b]Teig:[/b]
Hefe, Zucker und Milch [b]3 Min./37°C/Stufe 1[/b] erwärmen.
Mehl, Butter und Eier dazu geben [b]3 Min./[corn][/b]kneten.
Wenn der Teig noch zu klebrig ist, noch etwas Mehl dazu geben und nochmal [b]1 Min./[corn][/b]
Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 30 Min gehen lassen. [b]Füllung:[/b]
Zucker, Kakaopulver, Butter, gemahlene Nüsse
[b]2 Min./40°C/Stufe 2 [/b]mixen. Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca. 30x40) und die Füllung darauf verstreichen (an einer langen Seite...
Hefe, Zucker und Milch [b]3 Min./37°C/Stufe 1[/b] erwärmen.
Mehl, Butter und Eier dazu geben [b]3 Min./[corn][/b]kneten.
Wenn der Teig noch zu klebrig ist, noch etwas Mehl dazu geben und nochmal [b]1 Min./[corn][/b]
Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 30 Min gehen lassen. [b]Füllung:[/b]
Zucker, Kakaopulver, Butter, gemahlene Nüsse
[b]2 Min./40°C/Stufe 2 [/b]mixen. Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca. 30x40) und die Füllung darauf verstreichen (an einer langen Seite...
Thermomix® TM5 - Hühnerfrikassee/Rezepte mit Herz - Ausgabe 3/17 |
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