Karottenbrot mit Körner und Samen ohne Backtriebmittel

Zutaten:
80 g Leinsamen
25 g Chiasamen
100 g Karotten
100 g Sonnenblumenkerne
60 g Kürbiskerne
80 g Walnüsse oder Mandeln oder gemischt
40 g Flohsamenschalen
240 g Hafer- oder Dinkelflocken, fein
15 g Apfelessig
15 g Zuckerrohrmelasse oder Gerstenmalzsirup
1 1/2 TL Salz
500 g lauwarmes Wasser
Außerdem:
Körner und Samen zum besteuen
Backblech mit Backpapier oder kleine Brotkastenformen
Zubereitung:
Leinsamen und Chiasamen in den Mixtopf einwiegen 8 Sek./Stufe 8 schroten
Karotten in Stücken einwiegen 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Walnüsse, Flohsamenschalen und Haferflocken zuwiegen ca....
Quelle: TMSalzburgfee
URL: https://tmsalzburgfee.com/aktuelles/
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