Kartoffelsonne auf der White Lady

Kartoffelsonne auf der White Lady von Agnes
Zutaten:
750 g Kartoffeln vorwiegend Festkochend
3 EL Creme Fraiche
2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
3 EL Schnittlauch
80 g Kochschinken in grobe Würfel schneiden
1/4 TL Muskat Abrieb
2 Rollen Blätterteig
2 Eigelb
1 Ofenkäse
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und anschliessend grob stampfen.
Kartoffeln, Creme Fraiche, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Kochschinken und Muskat Abrieb miteinander vermengen.
Ersten Blätterteig auf der leicht geölte White Lady auslegen und als Kreis ca.26 cm zuschneiden....
Quelle: Myfoodstory
URL: https://myfoodstory.de/category/tm31-tm5-tm6/
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