Kassler mit Wirsing
1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben2. Kartoffeln in den Gareinsatz geben und in den Mixtopf einhängen3. Wirsing in den VAROMA geben und mit Pfeffer, Kümmel und Muskat würzen4. Kasslerscheiben auf den Wirsing legen5. VAROMA aufsetzen und ca. 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen6. Kassler, Kartoffeln und Gemüse warm stellen7. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen8. Butter, Mehl, Schmelzkäse und 350 g Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und ca. 4 Min./100°/Stufe 2 aufkochen
Kurzvideo: Obatzter / Obatzda mit dem Thermomix |
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