Knusprige Kartoffelpuffer / Reibekuchen
Knusprige Kartoffelpuffer / Reibekuchen
Ihr Lieben, hier auf dem Hamburger Dom gibt es immer Kartoffelpuffer in die ich mich reinlegen könnte. Diese knusprige Aussenseite mit dem weichen Kartoffelkern sind wirklich eine Sünde. Hier ist meine Version ein super simples Rezept, das einfach köstlich ist. Dazu gibt es bei uns immer selbstgemachtes Apfelmus und Zucker. Zutaten für ca. 15 Kartoffelpuffer:
1/2 Bund Petersilie
1000 g Kartoffeln, geschält, halbiert
1 Zwiebel
1 Möhre, ca. 150 g
3 Eier...
Quelle: Myfoodstory
URL: https://myfoodstory.de/category/tm31-tm5-tm6/
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