Knuspriger Flammkuchen mit Spargel, Kirschtomaten und Räucherlachs

Knuspriger Flammkuchen mit Spargel, Kirschtomaten und Räucherlachs
Ihr Lieben, knuspriger Flammkuchenteig, aromatischer Spargel, saftige Kirschtomaten und ein feiner Räucherlachs. Was für eine tolle Kombination !
Zutaten für 2 Flammkuchen:
230 g Wasser
7 g Trockenhefe
430 g Weizenmehl, Type 405
1 TL Salz
2 EL Olivenöl Belag:
250 g Schmand
Salz und Pfeffer
3 Stangen weisser Spargel,
geschält, in mundgerechte Stücke
3 Stangen grüner Spargel,
geschält, in mundgerechte Stücke
4 Kirschtomaten, halbiert
50 g Parmesankäse, gerieben
2 Scheiben Räucherlachs
optional :...
Quelle: Myfoodstory
URL: https://myfoodstory.de/category/tm31-tm5-tm6/
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