Kohlrouladen a la Oma
[b]1.[/b] Das Wasser und die Brühe in den Mixtopf und die Kohlblätter in den Varoma geben. 13min./Varoma/1 blanchieren.
[b]2.[/b] Die Blätter kalt abschrecken und mit Küchenpapier so gut wie möglich trocken tupfen.
[b]3[/b]. Die Garflüssigkeit in ein anaderes Gefäß umfüllen. Beide Zwiebelhälften 5sek./5 zerkleinern. Die Hälfte rausnehmen. Die verbliebene Hälfte mit dem Öl 2min./100°/2 dünsten.
[b]4.[/b] Reis, Fleisch, Ei, Gewürze und Peterle zugeben und 20sek./[counterclock]/4 mischen.
[b]5.[/b] Jeweils zwei Kohlblätter so übereinender legen, daß...
[b]2.[/b] Die Blätter kalt abschrecken und mit Küchenpapier so gut wie möglich trocken tupfen.
[b]3[/b]. Die Garflüssigkeit in ein anaderes Gefäß umfüllen. Beide Zwiebelhälften 5sek./5 zerkleinern. Die Hälfte rausnehmen. Die verbliebene Hälfte mit dem Öl 2min./100°/2 dünsten.
[b]4.[/b] Reis, Fleisch, Ei, Gewürze und Peterle zugeben und 20sek./[counterclock]/4 mischen.
[b]5.[/b] Jeweils zwei Kohlblätter so übereinender legen, daß...
| Kichererbsen-Ingwer-Curry-Aufstrich mit dem Thermomix |
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