Krapfen / Berliner / Faschingskrapfen
Wasser , Milch und Hefe im Mixtopf auf [b]2 Min./37°C/ Stufe 1[/b] erhitzen. 100g Mehl dazu und [b]30 Sek./Stufe 4[/b] verrühren.
Das ist das Dampferl das normalerweise in in der Mulde vom Mehl hergestellt wird ich habs im TM gemacht. Dieses im Topf ca. 30 Minunten warm stellen bis sich der Teig stark vergrößert hat . Dann das restliches Mehl, 3 Eigelb , Eier , Zucker, weiche Butter , Vanillezucker und...
Das ist das Dampferl das normalerweise in in der Mulde vom Mehl hergestellt wird ich habs im TM gemacht. Dieses im Topf ca. 30 Minunten warm stellen bis sich der Teig stark vergrößert hat . Dann das restliches Mehl, 3 Eigelb , Eier , Zucker, weiche Butter , Vanillezucker und...
Kurzvideo - Putzpaste mit dem Thermomix |
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