Kürbis-Mango-Suppe
Sahne in den Mixtopf füllen,[b] Schmetterling[/b] [b]aufsetzen[/b], auf [b]Stufe 3,5 [/b]solange schlagen bis die Sahne halbsteif ist. [b]Schmetterling entfernen.[/b]
Sahne umfüllen und in den Kühlschrank stellen, Mixtopf ausspülen. Die Zwiebel, die Kartoffeln und den Kürbis in den Mixtopf füllen und [b]2 Sek./ Stufe 4,5[/b] klein hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Mangofruchtfleisch sowie Öl mit in den Mixtopf geben und[b] 3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] andünsten.
Suppengrundstock oder Gemüsebrühwürfel und Wasser einfüllen, [b]20 Min./100°C/Stufe...
Sahne umfüllen und in den Kühlschrank stellen, Mixtopf ausspülen. Die Zwiebel, die Kartoffeln und den Kürbis in den Mixtopf füllen und [b]2 Sek./ Stufe 4,5[/b] klein hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Mangofruchtfleisch sowie Öl mit in den Mixtopf geben und[b] 3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] andünsten.
Suppengrundstock oder Gemüsebrühwürfel und Wasser einfüllen, [b]20 Min./100°C/Stufe...
Kurzvideo: Indische Makhani-Sauce mit dem Thermomix |
|
-------------------------------------