Lachsbraten mit Ananas und heller Soße gekocht im Ofenmeister

Lachsbraten mit Ananas und heller Soße gekocht im Ofenmeister von Jasmin Knop

Zutaten:
1.6 kg Lachsbraten

1 Dose Ananasringe
Zutaten Soße:
Saft einer Dose Ananas (man kann auch 2 nehmen)

400 g Sahne

Ca 500 ml Wasser mit Gemüsebrühe
1 Päckchen Sauce Hollandaise
Zubereitung:
Für die Soße alles in der Großen Nixe mischen und in den Ofenmeister geben.
Lachsbraten in den Ofenmeister legen und im Backofen bei 200 Grad Ober- / Unterhitze für ca. 45 Min schmoren lassen.

Anschliessend den Lachsbraten...