Lebkuchen-Anhänger
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Honig, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und [b]3 Min./70°C/Stufe 1[/b] verrühren.
Das Ei dazugeben und [b]20 Sek./Stufe 4[/b] unterrühren.
Restliche Zutaten für den Teig dazugeben und [b]25 Sek./Stufe 5 [/b]unterrühren. Aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und ca 4 Stunden kühlen, besser über Nacht. Teig portionsweise 5 mm ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit einem Zahnstocher...
Honig, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und [b]3 Min./70°C/Stufe 1[/b] verrühren.
Das Ei dazugeben und [b]20 Sek./Stufe 4[/b] unterrühren.
Restliche Zutaten für den Teig dazugeben und [b]25 Sek./Stufe 5 [/b]unterrühren. Aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und ca 4 Stunden kühlen, besser über Nacht. Teig portionsweise 5 mm ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit einem Zahnstocher...
Kurzvideo Protein-Kekse mit dem Thermomix |
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