Mango Chilisosse

Chili und Paprika entstielen, zerteilen und Kerngehäuse grob entfernen. Knoblauch schälen. Chili, Paprika, Mango und Knoblauch zusammen im [b]4 Sek./Stufe 10[/b] zerkleinern. Restliche Zutaten zufügen und [b]25 Min./ 100 °C/ Stufe 2[/b] mit Meßbecher köcheln. Falls die Soße überkocht, Gradzahl auf 90 °C senken und Meßbecher etwas öffnen. 2 Minuten vor Zeitende die Sosse [b]10 Sek./ Stufe 10[/b] pürieren. In Gläser oder Flaschen abfüllen und Deckel schließen.