Möhren-Orangen-Cremesuppe
Zwiebel [b]3 Sek./Stufe 5 [/b]hacken, mit dem Öl [b]3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] glasig dünsten.
Möhrenstücke dazugeben, [b]3 Sek./Stufe 5[/b] hacken und weitere [b]2 Min./100°/Stufe 1[/b] dünsten.
Wasser und Brühwürfel zugeben und [b]18 min./100°/Stufe 1[/b] kochen. Orange auspressen und Saft, Sahne sowie Gewürze zugeben, [b]20 Sek./Stufe 8[/b] pürieren.
Den gehackten Dill mit dem Spatel kurz unterrühren.
Man kann auch die Orange als Ganzes dazugeben und länger oder mit höherer Stufe pürieren, wenn es schnell gehen...
Möhrenstücke dazugeben, [b]3 Sek./Stufe 5[/b] hacken und weitere [b]2 Min./100°/Stufe 1[/b] dünsten.
Wasser und Brühwürfel zugeben und [b]18 min./100°/Stufe 1[/b] kochen. Orange auspressen und Saft, Sahne sowie Gewürze zugeben, [b]20 Sek./Stufe 8[/b] pürieren.
Den gehackten Dill mit dem Spatel kurz unterrühren.
Man kann auch die Orange als Ganzes dazugeben und länger oder mit höherer Stufe pürieren, wenn es schnell gehen...
Kurzvideo: Bounty-Quark mit dem Thermomix |
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