Müsli-Cupcakes

Zutaten:

1 Banane, reif

2 TL Kokosöl

1 TL Zimt

Mark einer 1/2 Vanilleschote

2 TL Chiasamen

1 EL Flohsamenschalen

125 g Müsli nach Geschmack

125 g Hafer- oder Dinkelflocken

110 g Honig oder Ahornsirup

Füllung:

Naturjoghurt oder Griechischer Joghurt

frische Beeren

Zubereitung:
Kokosöl in den Mixtopf einwiegen und 2 Min./70°C/Stufe 1 schmelzen

Banane in Stücken zugeben und 5 Sek./Stufe 7 pürieren

Zimt, Vanillemark, Chiasamen, Flohsamenschalen, Müsli und Haferflocken zuwiegen und ca. 15 Sek./Linkslauf/Stufe 2 vermischen

Honig einwiegen und 15 Sek./Stufe 2-3/Linkslauf vermischen

Muffinblech gut einfetten oder Silikonformen...