Niederenser Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister

Niederenser Bauernbrot aus dem kleinen Zaubermeister
Zutaten:
250 g Milch

10 g Hefe

1 TL Honig

300 g Weizenmehl Type 1050

80 g Weizenvollkornmehl

1 TL Salz

10 g Sauerteigpulver
Zubereitung:
Den Ofen auf 230 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Milch, Hefe und Honig in den Mixtopf geben für 2 Min / 37 Grad / Stufe 1 vermengen und erwärmen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen für 5 Min / Teigknetstufe verkneten.
Den Teig in die Nixe füllen und 1 Stunde an einem warmen Ort...