Puten-Spargel-Ragout - Thermomix Rezepte Blogs

Puten-Spargel-Ragout

Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden (Schalen aufheben).

Möhren schälen und in Stücke schneiden.

Putenfleisch in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen.

Die Spargel- und Möhrenstücke in den Varoma und das gewürzte Putenfleisch auf den mit Backpapier ausgelegten Einlegeboden legen. Einige Schlitze freilassen.
Wasser zusammen mit den Spargelschalen und etwas Salz in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und [b]30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen[/b] (könnte theoretisch im Gärkörbchen gleich Reis mitgekocht werden).

Varoma...
Vollstandiges Kochrezept in Originalquelle sehen
Quelle: Rezeptwelt
URL: https://www.rezeptwelt.de/

 
Kurzvideo: 2 l Currywurstsauce mit dem Thermomix TM6

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