Risotto mit Spargel
Parmesan im Mixtopf [b]10 Sek./Stufe 10[/b] zerkleinern, umfüllen.
Zwiebel im Mixtopf [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern, Olivenöl und Risottoreis dazugeben, mit dem Spatel nach unten schieben und [b]3 Min./120°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] dünsten.
Mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und [b]12 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] garen.
Spargel dazugeben und [b]16 Min./95°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] garen. Je nach Dicke der Spargelstücke eventuell die Garzeit verlängern. Die letzten 3 Minuten die Tomaten dazugeben.
Butter und Parmesan dazugeben, mit dem...
Zwiebel im Mixtopf [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern, Olivenöl und Risottoreis dazugeben, mit dem Spatel nach unten schieben und [b]3 Min./120°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] dünsten.
Mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und [b]12 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] garen.
Spargel dazugeben und [b]16 Min./95°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] garen. Je nach Dicke der Spargelstücke eventuell die Garzeit verlängern. Die letzten 3 Minuten die Tomaten dazugeben.
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